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无论何种竞争环境

发布日期:2013-4-10 9:38:27    来自:http://www.zjxwj.com

  从上个世纪90年代中期至今,白酒行业的发展历经了广告战、促销战、渠道战、终端站、文化战,“战争”不断更替和升级表明了白酒行业竞争的激烈程度。也是在这一段时间,剑南春集团在白酒行业中的排名不声不响地从第七、八名上升到了如今的第三名。毫无疑问,相比不少之前风光但现在已是明日黄花的企业来说,剑南春很好的适应并把握住了市场环境不断变化的竞争局势。剑南春的经营一直在有效地围绕着一条核心主线来进行,这条核心主线就是剑南春的产品质量!剑南春集团公司董事长乔天明明确提出,无论什么时候,无论何种竞争环境,产品质量永远是白酒企业发展的关键。即使目前文化营销风行白酒业并取得不错效果,他也坚持自己的观点:酒文化终究是附属品,白酒最终消费的是物质,文化只是质量基础上的一个很好补充,只有很好的产品质量才最能留住消费者的心,而产品质量的好坏是以科研创新为依托的。

  剑南春在遭受历史上前所未有的“5.12”大地震劫难后,挺起不屈脊梁,重振企业雄风,继续发挥其在白酒行业一流科研力量、一流科研装备的实力与优势,坚持“科研创新”作先导的经营理念,加大投入,服务生产,组织精兵强将奋力攻关,以科技创新打造企业核心竞争力并提升产品核心价值,在产品中新发现萜烯类生理活性物质多达91种,在白酒风味化合物研究中再获重大突破。这是剑南春在实现公司可持续、跨越式发展过程中所取得的最新科研成果。

  传统白酒中的风味成分十分复杂,对风味化合物的研究是目前白酒研究的前沿热点课题。用传统一维色谱进行分析因其分离能力不足,造成质谱定性变得非常困难。为深入研探剑南春酒体的风味物质成份,探索酒中有益人体健康的元素,科研人员运用全二维—飞行气质联用检测仪对其进行分析检测,这一全新分析方法的运用彻底改变了复杂样品分析的传统观念。采用该机理拓展出色谱平面,大大提高了色谱峰容量,在白酒风味分析方面具有其它设备无可比拟的优势。剑南春科研人员在运用全二维—飞行气质联用检测仪对剑南春酒的风味化合物进行研究过程中,不断创新检测手段 光学计量,运用科学分析方法,创造性开展研究工作,经过历时一年多的研究 滤色片,发现剑南春酒体中含有各种风味物质成份1700多种,其中,以倍半萜为主的萜烯类化合物91种。

  超前的质量意识已经深深地印刻在了剑南春人的心脑之中。也正是剑南春人超前的质量意识,对质量问题的敏感度,为剑南春赢得了市场先机——剑南春成为国内第一个被允许使用“纯粮固态发酵白酒标志”的产品;剑南春选择酒曲和窖泥进行卫星搭载实验取得可喜收获;剑南春经八年研创攻克世界蒸馏酒领域“哥德巴赫猜想”在国内第一家推出“挥发系数鉴别法”,一举揭开年份酒真实年龄之谜等等,这些无一不是靠“科研创新”引领,与“科研创新”密切相关。

 
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